kulinarisches oder "Was gibts zu essen?"
Das französische Frühstück - le petit déjeuner - hat seinen Namen (petit - klein) verdient. Morgens isst man in Frankreich in der Regel relativ wenig: eine große Tasse starken Kaffe und ein Croissant mit Butter und Marmelade oder Baguette. Das war’s.
Das Mittagessen - le déjeuner - ist schon reichhaltiger. Es besteht in der Regel aus einer kleinen Vorspeise, dem Hauptgericht und einem Dessert.
Abendessen
Unvergleichbar ist aber das Abendessen - le dîner. Es ist die Hauptmahlzeit des Tages, meist genossen in mehreren Gängen.
Der Franzose isst spät und dafür lange. Daher empfehlen wir das günstigere ‚Menue’ zu bestellen (Vorspeise, Hauptspeise, Nachspeise) Preisgünstig sind sog. Tagesgerichte (Plate de jour), generell sind Fischgerichte günstiger als Fleischgerichte. (ebenso ist Wein günstiger als Bier, zumal Bier auch nur importiert wird, meist aus Belgien). Zu empfehlen sind französische Rotweine (Cote Languedoc), ebenso der Besuch in einem Weinkeller.
Ein Krug Wasser (Eau) ohne Kohlensäure (sans gaz) und Weissbrot wird zum Essen kostenlos gereicht. Trinkgeld gibt man vergleichbar wie einem heimischen Restaurant.